Valpolicella Classico Superiore DOC “El Casotto”

Zona di produzione:
Vigneti della zona classico-storica
della Valpolicella

Vitigni:
Corvina 50%, Corvinone 30%,
Rondinella 20%

Contenuto alcolico:
14,0 % vol.

Vinificazione:
Acciaio

Maturazione:
1 anno in Botte di rovere francese
ALTA TOSTATURA

Colore:
Rosso rubino intenso

Profumo:
Bouquet complesso di frutta rossa tipica della Valpolicella, con sentori di spezie sottobosco.

Sapore:
Corposo e secco, ampio negli aromi, speziato ma elegante

Temperatura di servizio:
18° C

Abbinamenti:
Selvaggina, carne grigliata, agnello, capretto, formaggi stagionati

Bottiglia:
750 ml